عجیب است که ساعت سه صبح با گرسنگی از خواب بیدار شویم، در حالی که همه جا تاریک است. با اینکه غذای نصفه‌شبی جزو هیچ وعده غذایی نیست، اما خوردن بعضی غذاهای داخل یخچال یا چیپس و سالسا به اندازه خوردن استیک لذت‌بخش است.
بهتر است برای این ساعت از شب و از کار انداختن صدای معده چیزی بخوریم که خواب را از سرمان نپراند یا ناسالم نباشد؟
میان‌وعده‌های نیمه‌شبی مناسبی که خواب را از شما نمی‌گیرند:
سینه بوقلمون برش خورده
دلیلی وجود دارد اگر بعد از شام شکرگزاری احساس خستگی کنید. بوقلمون سرشار از اسید آمینه L- تریپتوفان است که حس خواب‌آلودگی و آرامش می‌دهد. بنابراین یک انتخاب عالی برای ارضای هوس نیمه‌شب است. پروتئین بوقلمون گرسنگی را تا صبح از بین می‌برد و تریپتوفان آن، ما را خواب‌آلوده می‌کند.
پنیر و کراکر
هر میان‌وعده‌ای که انتخاب می‌کنیم باید پروتئین و فیبر داشته باشد تا ما را سیر کند. این ترکیب کلاسیک، پروتئین موجود در پنیر و فیبر کراکرهای ترد را به بدن می‌رساند.
پنیر مقداری تریپتوفان دارد که به خوابیدن کمک می‌کند و انتخاب کراکر فیبردار قند خون را ثابت نگه می‌دارد.
سبزیجات و هوموس
ترکیب سبزیجاتی مانند هویج، گوجه‌فرنگی گیلاسی و خیار با هوموس، یک میان وعده نیمه‌شبی ایده‌آل، سریع و آسان است. دو قاشق غذاخوری هوموس پروتئین، فیبر و رضایت کامل را فراهم می‌کند.
گیلاس و پسته تارت
مصرف میوه برای میان‌وعده باعث می‌شود به طور کلی بهتر بخوابیم. از آنجایی که گیلاس ترش ملاتونین دارد، یک میان‌وعده عالی برای نیمه‌شب است. پسته، چربی و پروتئین بدن را تأمین می‌کند و گیلاس ترش، مقداری ملاتونین به ما می‌دهد.
کره بادام‌زمینی و موز
انتخاب میان‌وعده‌های متعادل‌کننده قند خون مانند موز و کره بادام‌زمینی باعث داشتن خواب باکیفیت می‌شود، موز پتاسیم دارد و به شل شدن ماهیچه‌ها کمک می‌کند و کربوهیدرات‌های پیچیده آن قند خون را تنظیم می‌کند. اما ممکن است ما را بیدار نگه دارد. اما ترکیب آن با کره بادام‌زمینی که یک منبع چربی سالم است باعث خواب‌آلودگی می‌شود.
غلات و شیر
یک لیوان شیر گرم می‌تواند ما را به خواب ببرد. شیر را با غلات سبوس‌دار و کم قند ترکیب کنید تا یک میان وعده متعادل‌کننده قند خون داشته باشید. کلسیم موجود در شیر، یک ماده معدنی است که ملاتونین تولید کرده و از آن استفاده می‌کند.
پروتئین بار
اگر به دنبال میان‌وعده‌ای می‌گردید که از تخت‌تان بیرون نیایید، پروتئین بار یک انتخاب عالی است.
گردو، بادام و پسته ملاتونین طبیعی، پروتئین و منیزیم را برای سیر کردن و دوباره خوابیدن فراهم می‌کنند. پروتئین بار با طعم قهوه را انتخاب نکیند، خودتان علتش را می‌دانید!
چکار کنیم تا نیمه‌شب‌ها گرسنه از خواب بیدار نشویم؟
خواب کافی و با کیفیت برای سلامتی ضروری است. اینکه هر چند وقت یکبار یک میان‌وعده نیمه‌شبی بخوریم بد نیست، اما هر شب بیدار شدن با گرسنگی نشان‌دهنده بعضی مسائل است که باید درباره آنها بدانیم:
آیا به اندازه کافی غذا می‌خوریم؟ (کالری کافی را از برنامه غذایی روزانه دریافت می‌کنیم؟ یا خیلی زود غذا می‌خوریم و به خاطر لاغر ماندن به اندازه کافی قبل از خواب غذا نمی‌خوریم؟
