این ساندویچ خوشمزه به شما ثابت می‌کند که سیب و چدار یک ترکیب بهشتی است.
زمان آماده‌سازی:
۳۰ دقیقه
زمان کل:
۱ ساعت و ۱۵ دقیقه
برای:
۴ نفر
مواد لازم:
۱/۲ فنجان سرکه سیب
۱/۴ فنجان روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری عسل
۴ قاشق چای‌خوری خردل
۱/۲ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک
۲ عدد موسیر کوچک، برش‌‌‌های نازک (حدود ۱/۳ فنجان)
۲ حبه سیر کوچک و رنده شده (حدود ۱/۲ قاشق چای‌خوری)
۱ عدد سیب سبز پوست نگرفته و هسته‌دار (خیلی نازک آن را برش دهید)
۱ سیب شیرین پوست نشده و هسته‌دار (خیلی نازک آن را برش دهید)
کره شور (در دمای اتاق)
۸ برش نان ساندویچی چند غله نرم
۴ تا ۸ اونس پنیر چدار سفید (نازک برش دهید)
۱ و ۱/۳ فنجان آرگولا
دستور پخت
مرحله ۱:
سرکه، روغن، عسل، خردل، فلفل و نمک را در یک قابلمه متوسط با هم مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. گاهی آن را هم بزنید تا عسل در مواد حل شود. سپس موسیر و سیر را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
مرحله ۲:
برش‌‌‌های سیب را در یک ظرف بزرگ و کم عمق بریزید. مخلوط سرکه داغ را روی سیب‌‌‌ها بریزید تا روی آنها را بپوشاند. بگذارید ۴۵ دقیقه در دمای اتاق بماند و هر از گاهی هم بزنید. سیب‌‌‌ها را آبکش کنید و مخلوط سرکه را دور بریزید.
مرحله ۳:
یک لایه کره روی یک طرف نان‌ها بمالید. پنیر، مخلوط سیب و آرگولا را به طور مساوی روی نان‌های کره‌ای بگذارید. برش‌‌‌های نان باقیمانده را روی آن قرار دهید و بلافاصله سرو کنید.