Close Menu
  • آمریکا
  • کانادا
  • اروپا
  • استرالیا و اقیانوسیه
  • دسته‌بندی‌ها
    • مهاجرت
    • زندگی
    • کسب‌و‌کار
    • خبر
  • English
اینستاگرام Telegram
En
گیشنیز
گیشنیز
شما اینجا هستید:صفحه نخست»زندگی»نمک زیاد و آب ناکافی؛ دو دلیل مهم برای چاقی
زندگی

نمک زیاد و آب ناکافی؛ دو دلیل مهم برای چاقی

15 ژوئن 202300خواندن در 2 دقیقه
مطالعات علمی و رسانه‌‌ها مملو از هشدارهایی در مورد چگونگی تأثیر شکر، کربوهیدرات‌ها، چربی‌های اشباع‌شده و کمبود ورزش در چاقی است. اما ده‌ها میلیون آمریکایی هنوز به دلیل رژیم غذایی و سبک زندگی کلاسیک غربی، تا حد زیادی اضافه وزن دارند یا چاق هستند.

ریچارد جانسون به عنوان یک مربی، محقق و استاد پزشکی، بیش از ۲۰ سال را صرف بررسی علل چاقی و همچنین بیماری‌های مرتبط مانند دیابت، فشار خون بالا و بیماری مزمن کلیوی کرده‌ است.

این محقق در طول سال‌های طولانی مطالعه‌ در مورد چاقی و رژیم غذایی مرتبط، مشاهده کرده ‌‌است که دو بخش مهم از این معمای بسیار پیچیده، نسبتاً دست‌ کم گرفته می‌شود: کمبود آب بدن و مصرف بیش از حد نمک که هر دوی آنها به چاقی کمک می‌کنند.

درس‌هایی از یک موش صحرایی شنی

موش صحرایی Psammomys obesus، جونده‌ای نیم‌پوندی با صدای جیرجیر بلند که در باتلاق‌های نمکی و بیابان‌های شمال آفریقا زندگی می‌کند، سرنخ‌های خوبی را به ما می‌دهد. این موش به سختی با خوردن ساقه‌های سالیکورنیا – گیاهی که کمی شبیه مارچوبه است – زنده می‌ماند.

اگرچه این گیاه مواد مغذی کمی دارد، اما شیره گوشتی و آبدار این گیاه با آب غنی از نمک، با غلظتی به اندازه آنچه در آب دریا پیدا می‌شود، پر شده‌است.

مطالعات اخیر بینش جدیدی در مورد اینکه چرا موش صحرایی شنی شیره شور گیاه را می‌خورد، ارائه کرده ‌است. اگرچه این موضوع هنوز به طور خاص در موش شنی ثابت نشده‌است، اما احتمالاً رژیم غذایی پر نمک به موش شنی کمک می‌کند تا مقدار نسبتاً کم کربوهیدرات‌هایی را که مصرف می‌کند به فروکتوز تبدیل کند، نوعی قند که به طور طبیعی در میوه‌ها، عسل و مقداری از سبزیجات وجود دارد.

این قند به حیوان کمک می‌کند که وقتی غذا و آب‌شیرین کم است زنده بماند. و به این دلیل است که فروکتوز یک «کلید برای زنده‌ماندن» را فعال می‌کند که باعث تحریک جست‌وجوی غذا، مصرف غذا و ذخیره چربی و کربوهیدرات‌هایی می‌شود که حیوان را از گرسنگی نجات می‌دهد.

با این حال، هنگامی که موش به آزمایشگاه برده می‌شود و رژیم غذایی معمول جوندگان حاوی حدود ۵۰ درصد کربوهیدرات را در اختیار دارد، به سرعت دچار چاقی و دیابت می‌شود. اما اگر به آن‌ها سبزیجات تازه با کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای کم داده شود، لاغر باقی می‌مانند.

Health Lifestyle اضافه وزن سلامتی شکر قند نمک چاقی کربوهیدرات
اشتراک گذاری. فیس‌بوک توئیتر پینترست لینکداین ایمیل Telegram واتساپ
مقاله قبلیجالب‌ترین خیابان­های جهان در سال ۲۰۲۲
مقاله بعدی دریافت اقامت دائم از کدام کشورها راحت‌تر است؟

مطالب مشابه

قانون مرگ خود خواسته در کانادا برای بیماران اعصاب و روان تا سال ۲۰۲۷ اجرا نمی‌شود

نورالینک، اولین تراشه را در مغز انسان کاشت

یک کودک دو ساله که کوچکترین صعود کننده به قله اورست است

افزودن دیدگاه

پاسخ دهید Cancel Reply

برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.

آخرین مطالب

کانادا ۱۳ بازی را در مسابقات جام جهانی فوتبال ۲۰۲۶ میزبان خواهد کرد

6 فوریه 202421 بازدیدها

تیلور سوئیفت برای چهارمین بار برنده آلبوم سال گِرمی شد

6 فوریه 202414 بازدیدها

نرخ باروری در کانادا به کمترین حد خود رسید

6 فوریه 202419 بازدیدها
همراه گیشنیز باشید
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Telegram
[geshniz_currency count=5]
اینستاگرام Telegram
  • گیشنیز

    • درباره ما
    • تماس با ما
    • قوانین و مقررات
    • حریم شخصی
  • کسب و کار

    • ثبت‌نام در گیشنیز
    • پنل صاحبان کسب و کار
  • انتخاب زبان

  • کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه ویکیفا می‌باشد.
    گیشنیز

    copyright 2025 Gishniz

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.