پروبیوتیک‌ها باکتری‌های «خوب» روده هستند که به هضم غذا، تخریب سلول‌های بیمار یا تولید ویتامین کمک می‌کنند و برای تقویت عملکرد خود به مواد مغذی نیاز دارند. اما ما چطور می‌توانیم با استفاده از این باکتری‌ها انرژی بدنمان را زیاد کنیم؟
پری‌بیوتیک‌ها نوعی فیبر غیر قابل هضم هستند که سوخت مورد نیاز پروبیوتیک‌ها را فراهم می‌کنند.
پری‌بیوتیک چیست؟
پری‌بیوتیک‌ها غذای پروبیوتیک‌ها هستند و از فیبری ساخته شده‌اند که دستگاه گوارش انسان نمی‌تواند آن را تجزیه کند.
پروبیوتیک‌ها فواید زیادی برای سلامتی دارند:
• کمک به سیستم گوارشی. آنها از روده محافظت و به تنظیم حرکات آن کمک می‌کنند.
• ساخت اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه. این اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه خواص ضد التهابی و محافظتی دارند.
• تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی. سروتونین و دوپامین در روده تولید می‌شوند. به همین خاطر خوردن پری‌بیوتیک‌ها و پروبیوتیک‌ها علائم افسردگی و اضطراب را بهتر می‌کند.
منابع پری‌بیوتیک‌ها چیست؟
منابع غنی فیبر و پری‌بیوتیک را می‌توانیم در
• میوه‌ها
• سبزیجات
• حبوبات
• غلات کامل
پیدا کنیم.
غذاهای با نشاسته مقاوم هم مثل سیب‌زمینی آب‌پز و خنک شده و موز سبز هم پری‌بیوتیک دارند.
علائم نیاز به پری‌بیوتیک چیست؟
بزرگ‌ترین علامتی که نشان می‌دهد شاید نیاز به مصرف بیشتر پری‌بیوتیک‌ها دارید، نامنظمی روده است. یبوست معمولاً نشانه این است که شما باید فیبر بیشتری بخورید.
اگر از آرتریت یا بیماری قلبی عروقی رنج می‌برید، پری‌بیوتیک و پروبیوتیک بیشتری مصرف کنید.
اضافه کردن فیبر به رژیم غذایی هم خوب است، اما در مصرف غذاهای غنی از پری‌بیوتیک زیاده‌روی نکنید. بهتر است مقدار فیبر را کم کم زیاد کنید و مایعات بیشتری بنوشید تا بدنتان تنظیم شود. مبتلایان به سندرم روده تحریک‌پذیر هم ممکن است در هضم بعضی از پری‌بیوتیک‌ها مشکل داشته باشند. بنابراین بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا به شما کمک کند نوع مناسبی از پری‌بیوتیک‌ها را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید تا عوارض ناخواسته آن کمتر شود.